十道依次上桌
数百年乡土传承
第三海主家敬酒
一桌宴席，一方人情
“十大海”发源并长期流行于六安乡村，是婚嫁、生子、建房、寿宴等重要时刻的郑重款待。
所谓“海碗”，是六安人对大碗的俗称。十道菜以十个海碗依次上桌，既饱含地方风味，也寄托亲友团聚、生活美满的祝愿。
它不只有菜品，还有座次、上菜、敬酒等约定俗成的礼数。饮食、乡村生活与传统伦理，由此汇聚在同一张宴席上。
10道正式菜品
3代传承记载
2023市级名录年份
从一桌菜读懂六安
文化、礼序与传承
从乡村的重要时刻，到今天的非遗保护与文旅传播，十大海仍在当代生活中延续。
权威媒体见证
从六安宴席，走进电视镜头
2023 年 6 月 18 日，中央电视台财经频道《回家吃饭》栏目来到六安拍摄十大海，并于同年 8 月 12 日播出专题节目。六安电视台也制作了十大海专题片，记录这桌传统宴席的文化与技艺。
央视财经频道《回家吃饭》专题六安电视台《十大海》专题片
观看全部媒体报道十海有序，席间有礼
十海成席，次第有礼
十道菜依次上桌，每一道既是一种地方味道，也承载着祝福与礼数。第三海炒米圆子上桌时，主家起身敬酒，是整席最重要的礼仪节点。
查看十道菜的寓意与故事 →赴一席六安传统宴
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